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Tetrapleura tetraptera est une espèce de plante à fleurs indigène d'Afrique occidentale et centrale classée dans la famille des Fabacées. Le spécimen botanique est appelé prekese (également connu sous le nom de parfum de bouillon), dans la langue Twi du Ghana. De plus, il est appelé uhio (uhiokrihio) dans la langue Igbo d'Afrique. On l'appelle esse en Afrique centrale, plus précisément au Cameroun. L'arbre sert à plusieurs fins. Il est apprécié pour son arôme parfumé, ses fruits sont utilisés pour assaisonner les aliments et son écorce serait utilisée à des fins médicinales. Les principaux composants sont l'amidon, les tanins et les flavonoïdes. En raison de sa qualité parfumée, il est principalement utilisé dans la préparation de ragoûts légers, notamment la soupe aux noix de palme.
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Tetrapleura tetraptera est une espèce de plante à fleurs indigène d'Afrique occidentale et centrale classée dans la famille des Fabacées. Le spécimen botanique est appelé prekese (également connu sous le nom de parfum de bouillon), dans la langue Twi du Ghana. De plus, il est appelé uhio (uhiokrihio) dans la langue Igbo d'Afrique. On l'appelle esse en Afrique centrale, plus précisément au Cameroun. L'arbre sert à plusieurs fins. Il est apprécié pour son arôme parfumé, ses fruits sont utilisés pour assaisonner les aliments et son écorce serait utilisée à des fins médicinales. Les principaux composants sont l'amidon, les tanins et les flavonoïdes. En raison de sa qualité parfumée, il est principalement utilisé dans la préparation de ragoûts légers, notamment la soupe aux noix de palme.
Tetrapleura tetraptera is a flowering plant species indigenous to Western and Central Africa that is classified within the Fabaceae family. The botanical specimen is referred to as prekese (also known as broth perfume), in the Twi language of Ghana.Additionally, it is referred to as uhio (uhiokrihio) in the Igbo language of Africa. It is known as esse in Central Africa, specifically in Cameroon.
The tree serves numerous purposes. It is prized for its fragrant aroma, its fruit is utilised to season food, and its bark is purportedly employed for medicinal intentions. The principal components consist of starch, tannins, and flavonoids.Because of its fragrant quality, it is predominantly employed in the preparation of light stews, including palm nut soup.
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