Farine de Fonio (Acha) 1kg

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Le fonio, également connu sous le nom de « Acha » au Nigéria, est une céréale sans gluten, riche en fibres et facilement digestible, cultivée en Afrique de l'Ouest. Il regorge de nutriments et d'acides aminés essentiels, riche en protéines et en fer, et une bonne source de magnésium, de phosphore et de fibres alimentaires. Le Fer du Fonio réduit la fatigue et l'épuisement, tandis que les Protéines et les Fibres favorisent la sensation de satiété. Le fonio a une saveur riche et légère de noisette et une texture beaucoup plus petite que le quinoa et le couscous. Son index glycémique bas en fait un aliment parfait pour les diabétiques. Notre Raw Fonio est cultivé localement par de petits agriculteurs du nord du Nigeria, qui pratiquent des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. Il est 100% naturel, sans additif ni conservateur. Comment utiliser la farine de fonio Pour les pancakes : 3/4 tasse de farine de fonio + 2 bananes mûres écrasées + 1 œuf + 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (facultatif) - mélanger la pâte avec un peu d'eau et faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés Pour la cuisson : il sert de substitut sans gluten et riche en fibres à la farine blanche. Il est également idéal pour le « repas à avaler » africain et pour épaissir les sauces. Ingrédients : 100 % de grains de fonio moulu. endroit sombre, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Sucre et Farine: Farine


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Etat
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Nigeria
France (métropolitaine)
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